Recette d’été.

Aujourd’hui je reviens avec une idée de recette, plutôt simple mais originale. Je ne sais pas si chez vous le soleil est présent mais chez nous il est bien arrivé. Alors même si j’en mange toute l’année, les salades sont quand même les bienvenues quand il fait chaud. J’avais envie de vous proposer autre chose que la salade habituelle, j’ai donc pensé au taboulé, oui mais un autre taboulé que le basique sinon c’est trop facile. 

Pour environ 3/4 parts : 

– Un chou-fleur

– Une échalote

– Des feuilles de menthes

– Un demi concombre

– Deux carottes 

Pour commencer, il faut couper et laver le chou-fleur. Ensuite mixer les morceaux. 

Mixer ensuite votre échalote et vos feuilles de menthe.

Couper votre concombre en petit dés.

Mixer vos carottes.

Mélanger tous les ingrédient ensemble, rajouter 2/3 cuillères à soupe d’huile de votre choix (moi j’ai choisis l’huile d’olive), 3/4 cuillères de vinaigre de votre choix (moi j’ai choisit le vinaigre de vin rouge). Un peu de sel, poivre et c’est tout.

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Oupss j’ai oublié de prendre en photos mes carottes râpées désolé ! 

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Rien de compliqué, très rapide à faire, et plus original que le taboulé classique. Vous pouvez mettre des tomates, du poivron ou pleins d’autres ingrédients. C’est l’avantage des salades, il n’y a pas vraiment de limites. 

J’espère que cette recette vous plairas. A bientôt ! 

 

 

Photos posté sur Instagram et la page Facebook : 

 

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6 réflexions sur “Recette d’été.

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